Nesvarbu, ar ruošiatės valgyti moliūgą, ar išskaptuoti jį kaip baisaus dekoro dalį, galima panaudoti kiekvieną moliūgo dalį, įskaitant sėklas. Įrodyta, kad moliūgų sėklos turi didelę maistinę vertę ir gali padėti įveikti mitybos trūkumus bei sveikatos problemas. Sėklų vartojimo nauda svyruoja nuo miego kokybės gerinimo iki vėžio rūšių apsaugos.
Vaisiuose esančias sėklas nesunku įmaišyti į valgį, todėl stengiantis pagerinti savo sveikatą nėra nieko baisaus. Jie ne tik valgo juos vienus, bet ir yra skanus kokteilių ar graikiško jogurto ingredientas.
Štai devyni sėklų privalumai.
1. Pilnas pagrindinių maistinių medžiagų
Moliūgų sėklos raižytame moliūge yra baltos spalvos ir kietais lukštais, tačiau jei trūksta laiko ir mėgstate užkąsti, prekybos centruose parduodamų sėklų galima rasti ir be lukšto. Sėklose be lukštų yra apie 160 kalorijų, kurias daugiausia sudaro riebalai ir baltymai.
2. Turtingas antioksidantų
Sėklose yra daug antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir fenolio rūgštys, taip pat nedidelis vitamino E ir karotinoidų kiekis. Buvo pranešta, kad antioksidantai gali sumažinti uždegimą ir apsaugoti ląsteles nuo žalingų radikalų bei padėti apsisaugoti nuo daugelio ligų, praneša Healthline. Senesniuose tyrimuose nustatyta, kad moliūgų sėklų aliejus sumažino artritu sergančių žiurkių uždegimą, palyginti su gyvūnais, kuriems buvo duotas priešuždegiminis vaistas, kuris patyrė neigiamą poveikį.
3. Susijęs su sumažėjusia tam tikrų vėžio formų rizika
Remiantis kai kuriais tyrimais, moliūgų sėklose gali būti augalų junginių, kurie gali padėti palaikyti vėžio augimą. 2012 m. atliktas tyrimas parodė, kad sėklų vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia krūties vėžio rizika moterims po menopauzės. Kitas tyrimas parodė, kad moliūgų sėklų ekstraktas gali sulėtinti prostatos vėžio ląstelių augimo ir plitimo greitį.
4. Pagerinkite prostatos ir šlapimo pūslės sveikatą
Moliūgų sėklos gali palengvinti gerybinės prostatos hiperplazijos (GPH), dėl kurios padidėja prostatos liauka, simptomus. Tai gali sukelti kančių ir sunkumų šlapinantis. Tyrimai parodė, kad sėklos gali sumažinti su liga susijusius simptomus. 2021 m. mokslininkai galėjo paremti šią teoriją ir taip pat nustatė, kad moliūgų sėklų aliejaus vartojimas padėjo pagerinti 73 BPH pacientų gyvenimo kokybę. Papildomi tyrimai parodė, kad tai taip pat gali padėti gydyti hiperaktyvią šlapimo pūslę.
5. Labai daug magnio
Tolesni tyrimai atskleidė, kad sėklose yra vienas geriausių magnio šaltinių, kurio trūksta daugelyje dietų. Buvo pranešta, kad magnis yra gyvybiškai svarbus daugiau nei 600 cheminių reakcijų jūsų organizme. Magnis taip pat svarbus norint palaikyti pusiausvyrą.
