Kvercetinas yra natūraliai atsirandantis flavonoidinis junginys, plačiai paplitęs įvairiuose augaluose, ypač tokiuose maisto produktuose kaip obuoliai, svogūnai, vynuogės, uogos, žalioji arbata ir raudonasis vynas.
Jos cheminė struktūra būdingos polifenolinės hidroksilo grupės, kurios suteikia didelę antioksidacinį pajėgumą, neutralizuojančios laisvųjų radikalų ir sumažina ląstelių oksidacinio streso pažeidimą.
Tyrimai parodė, kad kvercetinas turi įvairią biologinę veiklą:
1. Priešuždegiminis poveikis:Slopindamas uždegiminių mediatorių išsiskyrimą, jis gali palengvinti su lėtinėmis uždegiminėmis ligomis.
2. Širdies ir kraujagyslių apsauga:Tai gali pagerinti kraujagyslių funkciją, sumažinti kraujospūdį ir slopinti mažo tankio lipoproteinų oksidaciją, taip sumažinant aterosklerozės riziką.
3. Imunomoduliacija:Kai kurie eksperimentai rodo, kad tai gali slopinti histamino išsiskyrimą ir palengvinti alergines reakcijas.
4. Priešvėžinio potencialas:In vitro tyrimai parodė, kad tai gali sukelti vėžio ląstelių apoptozę ir slopinti proliferaciją, tačiau klinikinių įrodymų dar nepakanka.
Paraiška
Medicinos srityje: dėl jo biologinių savybių, tokių kaip antioksidantas, priešuždegiminis, antibakterinis, antivirusinis, laisvųjų radikalų kaupimas ir imuninės reguliavimo veikla, buvo tiriamas medicininių savybių kvercetinas.
Maisto antioksidantų lauke, naudojami aliejuose, gėrimuose, šaltuose gėrimuose, mėsos perdirbimo produktuose
Valgomas geltonas pigmentas;
Dažiklio (vidutinio dažų) lauke, naudojamame vilai ir medvilnei, geltona spalva galima gauti su aliuminio druskomis; Alyvuogių geltonai galima gauti naudojant chromo druskas, oranžinę galima gauti naudojant alavo druskas, o alyvuogių žalia - su geležies druskomis; Labai geras atsparumas muilo plovimui, vidutinis atsparumas saulės spinduliams.
Kvercetinas daro daug teigiamo poveikio žmogaus kūnui ir gali padėti išvengti ir palengvinti įvairių ligų. Tačiau kvercetinas nėra panacėja ir negali visiškai pakeisti tradicinio gydymo. Naudojant kvercetiną rekomenduojama laikytis gydytojo patarimų ir derinti jį su kitais gydymo būdais, kad būtų pasiektas geriausias terapinis poveikis.
Kvercetino dozės
FDA ar bet kuri kita šiuo metu FDA ar bet kuriai kitai valdančiai sveikatos institucijai nebuvo nustatyta optimalių kvercetino dozių jokioms konkrečioms sąlygoms, todėl jūs ir jūsų gydytojas turi nuspręsti, kokia suma jums tinka geriausiai.
Kvercetino papildai tiekiami visų rūšių tabletėse ar kapsulėse ir dažniausiai naudojami formulėse kartu su kitais priešuždegiminiais ingredientais. Pavyzdžiui, kvercetinas su bromelainu (antiape esančiame priešuždegiminiame fermente) gali būti imamasi siekiant padėti valdyti alergiją.
